Notre mission
Proposer un espace éditorial premium où chaque recette raconte son origine, son contexte culturel et une méthode claire.
À propos
Une cuisine afrofusion qui valorise l'héritage et la table moderne.
AfroRecipes est un carnet vivant de recettes, d'essais visuels et de notes de terrain sur les cuisines ouest-africaines. Notre approche combine la précision du chef, la narration des ingrédients et un design propre.
Végan-friendlySans sucre ajoutéRecettes prêtes
Ligne éditoriale
Ton visuel moderne, instructions vérifiées, focus sur les textures et les ingrédients de qualité pour un rendu pro.
L'équipe
Les rédacteurs
Découvrez les personnes qui font vivre AfroRecipes au quotidien.
Amara Diallo
RédacteurRédactrice gastronomique et anthropologue du goût, Amara documente les cultures culinaires africaines à travers le récit, la photographie et la recherche de terrain.
Aminata Diallo
RédacteurRédactrice culinaire et chercheuse en gastronomie africaine. Originaire de Dakar, elle documente les traditions culinaires du continent et leur réinterprétation urbaine.
Kofi GOMBO
Chef cuisinierChef cuisinier ghanéen passionné par la fusion des saveurs ouest-africaines avec les techniques modernes. Formé à Accra et Dakar, il explore la cuisine panafricaine depuis plus de 10 ans.
Kofi Mensah
Chef cuisinierChef cuisinier formé à Abidjan et Paris, Kofi explore les ponts entre la gastronomie française et les traditions culinaires de l'Afrique de l'Ouest. Spécialiste des bouillons et des cuissons lentes.
Nadia Bah
CollaborateurCollaboratrice et food photographer basée à Abidjan. Elle capture l'esthétique des plats africains et raconte les histoires derrière chaque recette.